Youtube sopa de repollo para adelgazar

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Estos tips de moda que te ayudaran a como elegir los mejores consejos de estilo para vestir, lucir, verte mejor. Trucos como combinar nuestros atuendos, outfits, zapatos, y ropa. Una de las cosas que representa una ayuda espectacular, sobre todo en una cocina organizada y productiva, es congelar la base de la tortilla de patata, de nuestra tortilla española, por muy increíble que parezca, y dura además varias semanas.

Os puede venir de maravilla 1 día que recibís amigos en casa y no vais a tener tiempo suficiente de elaborarla desde el principio, o para los fines de semana en los que no queréis trabajar ni manchar la placa de calor.

Es importante seguir varios pasos:. Para que no se oxiden y tengamos que ponerlas en agua, dónde también se solubilizarían sustancias importantes, cortarlas a continuación con un corta patatas a la inglesa manual , con una mandolina si os compensa el gasto, o simplemente con el mismo pelador que acabamos de usar con el que conseguiremos tiras muy finas.

Cortar con esta misma mandolina la cebolla, o con el cuchillo grande de cortar carne. Volcar estos dos ingredientes cuando el aceite de la freidora, o de una sartén honda para que salpique menos , empiece a echar los primeros vapores, antes de que humee.

Machacar bien todo el conjunto para que las patatas se empapen bien de huevo y dejarlas así unos minutos para que sigan absorbiendo huevo. Esta mezcla o base debe estar siempre muy jugosa para que la tortilla después también lo esté. Cuajarla en una sartén antiadherente y de bordes altos teniendo mucho cuidado de no pasarla de tiempo.

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Cuajarla por este segundo lado sin pasarse de tiempo. Gracias Cristina, me parece fenomenal el poder congelar la tortilla. Probare lo antes posible y a ver que tal.

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De nuevo gracias. Que truqui mas bueno, yo nunca congelaba las patatas porque quedaba fatal, aunque ahora si congelo los pures de los nenes. Buen truco, que pienso probar. No suelo hacer tortilla de patata entre semana porque no me da tiempo, y la verdad es que a mi hija le encanta. No sabía que se podía congelar, ni dejarla un día o dos en el frigo la preparación. Pero la cebolla y patata no quedan doradas no? Hola Cristina, me ha encantado este truco de tortilla, bueno la verdad es que desde que he descubierto tu blog me he hecho adicta.

Yo también soy farmacéutica y me encanta la nutrición y por supuesto cocinar. Mi ultima adquisición es una nueva olla a presión alemana muy cara de tres siglas.. Enhorabuena por tu blog y gracias por tu atención.

Un saludo. Es un sistema exclusivo que solo lo tiene una marca de microondas, y aunque aquí en los comentarios alguno lo ha nombrado, ya sabes que procuro no citar marcas.

Saludos, Ana. Ya me he inflado de la comercialización y de los precios abusivos de las editoriales y no volveré a escribir en papel. Mañana mi primer e-book.

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  • De verdad, muchísimas gracias, he usado un montón tu truco. Ni se enteran. Se las hago individuales y muy jugosas. Lo que me hubiera gustado saberlo antes!!! Es una exclusiva de una marca determinada y por lo tanto no puedo poner recetas. Sigo desde hace ya muchos años tus estupendos libros, que me han enseñado a cocinar utilizando todas las técnicas, a ahorrar mucho tiempo en la cocina y a quedar bien en todas las ocasiones.

    Hace unos meses me compré el horno microondas con Crisp, y aunque no he hecho muchas cosas, la verdad es que estoy encantada. Hoy por ejemplo, que iba un poco mal de tiempo, he pelado unas patatas, las he cortado en dos a lo largo, les he puesto pimienta, sal y las he pulverizado con un poco con aceite y han salido deliciosas y sin apenas grasa o al menos en casa han encantado, tal vez por el hambre. Un cordial saludo:. A mí ya solo para estas 2 cosas me compensa.

    Truco infalible para congelar la tortilla de patata y que no se note

    Pues como siempre, y no me cansaré de repetirlo, depende del tratamiento que haya tenido anteriormente. La cosa es que no tiene una receta de alubias rojas con sus sacramentos, y yo convencido que la tendría esperaba hacer esta como primera receta. Hice unas con otra receta y poniendo la olla 10 minutos, que es el tiempo que das para los otros tipos de alubia, y quedaron un poquito duras.

    Podrías publicarla aquí o mandarmela por e mail. Muchas gracias por adelantado.

    Saludos Javier. Dios me encanta esta tortilla, sobre todo si el huevo se queda jugoso, claro que eso va a gustos. Me ha encantado la forma de explicar el paso a paso de una tortilla de patatas, yo la suelo hacer con bastante frecuencia y me salen riquísimas. El truco de congelar no lo sabía y es por ello por lo que he dado con este blog, gracias por compartir, así aprendemos todos.

    Esa base se podría descongelar a muy poca potencia en el micro? O es necesario descongelar en la nevera? En el micro, por mucho cuidado que tuvieras, se empezaría a cuajar el huevo por alguna parte. Hay que descongelarla en nevera. Ni se te ocurra! Sacas la mezcla ya descongelada de la nevera y la dejas que se temple un poco.

    A mí se me cuaja estupendamente. Si la haces e inmediatamente a la nevera varios días, y nunca la he congelado. De pie sería imposible!!

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    Tengo ya 2 posts escritos y programados al respecto, pero no puedo ponerlos todos seguidos!!! Para el cumple de mi hija quería poner varias tortillas. No tengo mandolina ni pelapatatas y me pareció que tardaría demasiado en pelar patatas con el pelador asi que probé a triturarlas en la thermomix a velocidad 4.

    Es cierto, no me expliqué bien.

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    Lo siento y rectifico… Las puse a velocidad 4 y medio y quedaron en trozos pequeñitos como guisantes. Un cordial saludo. En relación a la tortilla pre congelada, Porque no se puede congelar solamente las patatas majadas con la cebolla y cuando se quiera preparar se baten los huevos, se mezcla todo y se pone a cuajar la tortilla?. Agradeceria su consejo. Hola Cristina. Disculpa mi ignorancia. Como no soy muy experto pensé que de esa forma podría alargarse mas el tiempo de congelación.

    Muy agradecido. El consejo me ha encantado y quería darte las gracias. Pues voy a probarlo… porque me parece un truco estupendo! Hola Cristina, se puede hacer el mismo procedimiento para la tortilla de alcachofas? Hola, si la tortilla ya esta hecha y terminada, se puede freezar asi entera??

    Depende de muchos factores, especialmente de la temperatura del congelador y del envase en el que la has guardado! Buenas, No se si procede en este post el comentario, pero es que soy bastante nueva por estos lares y no sabía muy bien donde ponerlo.

    Necesitaría comprar una mandolina urgente, la anterior decidió pasar a mejor vida. Con los años que tenía, ha sido imposible encontrar nada parecido. Como no, busco algo bueno, bonito y barato. Quiero decir, no necesito un armatoste sofisticado que me salude por las mañanas, es sólo una mandolina!

    La teletienda ha hecho mucho daño. Evidentemente estoy abierta a todo tipos de consejos y opciones. Debes de ser muy integra para no pasarte el día como diva en la pequeña pantalla.

    Otr s ni con una cuarta parte de conocimientos… Gracias mil.

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    Recibir un email con cada nueva entrada. Es importante seguir varios pasos: 1. Related posts: Tortilla de patata, pasos a seguir para conseguirla muy rica Cómo congelar la paella y que no se note Plato crisp, cómo freír patatas y cebolla para la tortilla Puré de patata totalmente natural en 10 minutos. Comments Gracias Cristina, me parece fenomenal el poder congelar la tortilla.

    Un buen truquito que haré de vez en cuando para ahorrarme trabajo. Hola Cristina: Sigo desde hace ya muchos años tus estupendos libros, que me han enseñado a cocinar utilizando todas las técnicas, a ahorrar mucho tiempo en la cocina y a quedar bien en todas las ocasiones. Un cordial saludo: Mar Ridao. This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish.

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